Semana da Pescado foi aberta na última terça-feira

Foi aberta na última terça-feira, às 9h, na praça de eventos do Nordestão Lagoa Nova, a Semana do Pescado. Promovida pelo Ministério da Pesca e Aqüicultura (MPA), a ideia é estimular o consumo de peixe em todo o país, com foco na alimentação saudável.

A participação na campanha também é um incentivo aos produtores locais,
Estiveram presentes na solenidade o superintendente do Ministério da Pesca no Estado, Ivanilton Maia, o subsecretário de Aquicultura e Pesca do Governo do Estado, Antônio Alberto Corteza, o superintendente do Ministério do Trabalho no RN, Jonny Costa, o presidente da Associação dos Supermercados do Rio Grande do Norte (Assurn), Waldir Farias, além de representantes do Sebrae e Emater.

A Campanha conta com apoio do Ministério da Saúde e da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA). Entre as entidades parceiras está a Associação Brasileira de Supermercados (Abras) e Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) que coordenarão as ações de promoção de pescados e festivais gastronômicos organizadas por seus afiliados.

A rede de supermercados Nordestão participa desde a primeira edição da campanha em 2003 garantindo preços promocionais, além de incentivar a produção local com a compra do epscado a pescadores do RN.

Para o período foram adquiridas 50 toneladas de pescado e a expectativa de comercialização é de 100% dos produtos. Para isso, durante a semana do peixe, todas as lojas da rede contarão com promoções dos mais variados peixes, (inteiros, em postas ou filé).

Ações

Durante toda a semana serão distribuídos dois milhões de folhetos aos consumidores em todo o país contendo informações sobre os benefícios à saúde que o consumo de pescado proporciona, além de dicas sobre como verificar a qualidade do produto na hora da compra, como limpar o pescado e diversas receitas.

Dicas

A Campanha tem entre seus objetivos mostrar os benefícios à saúde do consumo de peixe, além de prestar informações aos consumidores sobre o que observar na hora da compra. O pescado fresco, por exemplo, deve ser úmido, firme e sem manchas estranhas na pele, no caso dos peixes e moluscos, ou na carapaça, no caso dos crustáceos. Os olhos devem estar brilhantes e salientes. As brânquias devem estar úmidas, brilhantes e com cor entre o rosa e o vermelho intenso. Os crustáceos devem ter a cor própria da espécie e não apresentar cor alaranjada ou negra na carapaça. Os mariscos só podem ser vendidos vivos e os polvos e lulas devem estar com a carne consistente e elástica.