Espaguete com Pernil e Pêssego
Deliciosa receita fácil de preparar com Pernil e Pêssego
Ingredientes
- 1 embalagem de Macarrão de sêmola com ovos Dona Benta Espaguete
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 cebola grande fatiada
- 1 pimentão vermelho pequeno cortado em tiras finas
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
- 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
- 3 xícaras (chá) de pernil de porco cozido e desfiado grosseiramente
- 2 pêssegos frescos, descascados e fatiados delicadamente
- Cheiro-verde picado a gosto
Modo de Preparo
Prepare o macarrão Dona Benta conforme as instruções da embalagem. Enquanto isso, aqueça o azeite em uma panela e refogue rapidamente a cebola. Acrescente as tiras de pimentão, tempere com sal e pimenta e misture. Junte o vinho branco e deixe evaporar, adicione o pernil desfiado e o pêssego e deixe até levantar fervura. Escorra bem o espaguete e misture com o molho. Salpique cheiro-verde para servir.
Tempo de preparo
30 minutos
Rendimento
6 porções
Dica
Se preferir, substitua o pêssego fresco por abacaxi em conserva.
Dica Dona Benta
A carne de porco é uma excelente fonte de proteína e, ao contrário do que muitas pessoas pensam, possui baixo teor de gordura.
Fonte: Curso de Culinária Dona Benta realizado em nossas lojas nos dias 4 e 6 de dezembro.
