Pena ao creme de gorgonzola e nozes

Massa irresistível, molho inesquecível.

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 cebola cortada em cubos
• 3 colheres (sopa) de Farinha de Trigo Tradicional Dona Benta Tipo 1
• 3 xícaras (chá) de leite
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 150g de queijo gorgonzola amassado
• 1 embalagem de Macarrão de Sêmola com Ovos Dona Benta Pena
• ½ xícara (chá) de nozes

Modo de Preparo

Em uma panela derreta a margarina e refogue a cebola até ficar transparente. Salpique a farinha Dona Benta, mexa te formar uma pasta e junte o leite aos poucos, cuidando para não formar grumos. Cozinhe em fogo médio até começar a engrossar tempere com sal, pimenta e junte o gorgonzola. Ferva até o queijo derreter, desligue e reserve.

Prepare o Macarrão Dona Benta conforme as instruções da embalagem, escorra, misture com o molho adicione as nozes e misture bem. Passe para uma travessa e sirva.

Tempo de preparo: 40 minutos.
Rendimento: 6 porções.

Fonte: Cozinha Dona Benta