Torta salgada de peixe ou bacalhau

Deliciosa receita de torta de frutos do mar para servir em ocasiões especiais.

Ingredientes

Massa:

• 250g de Margarina Puro Sabor
• 1 ovo inteiro + 1 gema
• 2 colheres de sopa de iogurte natural
• Farinha de Trigo Finna Especial, o quanto baste

• 1kg de peixe frito e picado

• 2 xíc. chá de leite de côco
• 1 tablete de caldo para peixe
• 1 pimentão
• 1 cebola
• 1 tomate
• coentro e cebolinha picados a gosto
• 2 colheres de sopa de Farinha de Trigo Finna Especial

Modo de Preparo

Massa:
Juntar os ingredientes acrescentando a Farinha de Trigo Finna Especial até a massa largar das mãos. Forrar uma marinex, deixando um pouco para fazer uma grade por cima do recheio.

Recheio:
Colocar o peixe sobre a massa e reservar.

Molho:
Levar tudo ao fogo até ferver. Esperar esfriar e espalhar sobre o peixe. Salpicar queijo ralado e fazer um gradeado com o restante da massa. Pincelar gema e assar por até 25 minutos, ou até dourar.